תגית: שמירת לחם

איך לשמור לחם טרי — 7 דרכים מקצועיות

בקצרה: לחם טרי שומר טעם ומרקם אופטימליים רק ביום האפייה. לשמירה נכונה: (1) שקית נייר, לא ניילון; (2) טמפרטורת חדר, לא מקרר; (3) פרוסות בניילון להקפאה עד חודש; (4) חימום 3 דקות בתנור 180°C לחידוש. המקרר = אויב הלחם. תשובה מהירה למה לחם מתקשה? 1. שקית נייר – לא ניילון 2. קופסת לחם מסורתית 3. […]